在大唐不夜城,深夜邂逅贾平凹“废都”《春发生》原型

好雨知时节,

当春乃发生。

《春发生》由此命名,

1920至今的老字号,

百年老店的饮食文化传承和积淀,

贾平凹《废都》里的《春发生》原型。

只要是“老陕”就没有不爱吃葫芦头的。


▼部分概念方案/Concept


本案作为《春发生》老字号分店,

位于火遍全国美轮美奂的大唐不夜城,

与《德发长》《同盛祥》《西安饭庄》

形成四家老字号传统美食矩阵。


▼平面布置图/Floorplan


设计师郭莘:

“春发生面积仅140㎡,和西安饭庄共用一个后厨,拥有自己独立的门头和进出口,空间内部和西安饭庄是互通的,四家老字号都是统一管理,因其他三家都是22点基本就打烊了,故,客户希望把春发生营造成“午夜食堂”的感受给周边和晚归的人留一盏灯营业时间至晚间1点,午夜摇身一变小酒馆,喝点小酒,吃着梆梆肉,小巧而舒服的空间”。

每个空间都被设计成了半围合半开放,

视觉和光影双重“借位”。


▼空间肌理元素:

五谷杂粮、冰花玻璃、海吉布喷乳胶漆墙面、锈镜、肌理漆拉毛等。


听个小故事:【葫芦头】

唐时,长安城里流行着吃“煎白肠”,初名为“杂糕”,相传药王孙思邈吃后觉得腥味大,油腻多,便传店家改良之策,并留其药葫芦让店家调味,店主为感激孙思邈,特将药葫芦高悬门口,“杂糕”亦改名为“葫芦头”。


【入口·可见一斑】

设计师郭莘将深厚文化来源具体化,

中药药柜文化元素传承空间中,

作为包间的“安全距离”,

亦设置等餐区,

空间层层“通透”,

「前置包间·经营留白

包间置于临街最前,

窗口朝向大唐不夜城中轴街区,

为日后经营“留白”

可在有需求之时切换成为“外卖窗口”。

「卡座·邂逅那些年」

将包厢的层高下压,

回到七八十年代的花样年华,

”乘火车邂逅一段难忘的旅程“

不管生活中的酸涩忧苦,

四季五谷,

花落花开,

拾起流年,

那个质朴暖黄的记忆。

「借位·故事穿梭

金属弧形的罩子,

设计师亦将层高压低,

赋予空间中人安全感,

两头的对镜,

让原本小巧的空间无限延长。

午夜食堂时,

拥有安全感,

设计师将空间设计出有趣的穿插感,

就坐后,

看另外的空间,

都是故事。

「影影绰绰·待芳华」

影影绰绰的小卡间,

斑驳怀旧的冰花玻璃,

营造了氛围纯真的年代感,

芳华一瞬。

因空间比较小,

设计师用了斑斓的锈镜,

拉伸了空间感,

光影下斑驳一室。

「微醺·午夜情绪

作为陕西的舌尖文化,

吃老陕美食,

一口,就是一段历史。

融进历史和美食文化骨血的设计,

亦是“食尚”传承,

长相思,忆长安。

一案设计,亦是一段历史。

不多不少,

不深不浅,

恰如新知。


项目名称:大唐不夜城·春发生

项目类型:商业空间

项目位置:西安

项目面积:140㎡

完工时间:2019年底

主案设计:郭莘

设计团队:朱宇航、马文瑞、杨凯、王伟、杜君翔

主创及设计团队:郭莘空间设计+郭莘灯光设计事务所

灯光设计:郭莘空间设计+郭莘灯光设计事务所

施工团队:西安天禾环境艺术设计工程有限公司

摄影:张浩、郭莘

视频:解雪萌、杨浩浩


关于设计师

郭莘

郭莘空间设计(西安)有限公司创始人

朋友都叫我果子,

一个挺执着的人,

一个执着于感受的人,

一个在设计圈脾气不小的家伙,

一个在工地爬高上低扛树枝的“叔叔”,

一个二半夜不睡觉拉着工人调灯光的家伙,

一个敢于推翻自己设计的人,

对!我就是郭莘。

做过什么不重要,重要的是我还是我自己。

好的设计是需要天时地利人和的缘分,

真的要感恩一路所遇到的人和事,

让我成就让我成长。

奖项:

2019年第九届筑巢奖金奖(99岁的老字号同盛祥)

2017年蜕变的办公空间金奖作品在米兰展出。

2016年蜕变的办公空间办公空间获得第七届筑巢奖办公类金奖

2014年富润酒店设计获得第五届筑巢奖:金奖提名。

微电:18508507204
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