朋友们说是西安排名第二的烤羊腿,味道酥脆,还真不错

本期是吃在中国品鉴团进入西安的第9站,之所以选择这家,就是因为这家烤羊腿最近名气挺大的。而且我是看了小贝美女的视频,一直在流口水呀。

这家店是新店,位于高新区甘家寨内,地方还是挺好找的。

吃夜市怎么能少得了毛豆花生呢?先上一盘,大家喝着啤酒,慢慢的消遣一下。

想当年我们为了吃毛豆花生,有时候我们会跑到白鹿原上去的,吹着凉风,喝着啤酒聊着天,感受一下夏天的凉爽。

这道菜我吃了半天,一直想问是什么水果?后来老板说了一下把我惊讶住了,竟然是用冬瓜做的,同桌好多人都没有吃出来,确实让大家感觉到惊奇。

想问一下老板的制作方法,但是老板大概说了一下,也是太忙了,没听清楚很遗憾。

上来了一把烤肉筋,上面的肉挺大块的,大家好奇的问你这一串要三块钱吧?老板说两块钱,的确很划算。

烤的味道也刚刚好,以至于最后接连上了5次,服务员干脆站在我们旁边不走了,因为一上来很快就被消灭光了。有朋友给老板说你这两块钱一串绝对亏了,老板哈哈一笑扭头走了。

很多人出门爱吃烤肉筋,就是因为这个东西比较的入味而且耐嚼,适合边吃边喝啤酒。

专门要了一盘炒田螺,以前我下班的时候,经常会和朋友们坐在一个小摊子上,要上一盘炒田螺,喝着啤酒饮料,放松一下心情。

吃这个东西不是为了吃饱,完全是为了品尝味道,还有吃它的那个缓慢的过程。用小竹签轻轻的挑出来,放在口中,顺便吸一下田螺上的汁水。

他们家的烧麦是羊肉馅的,而且里面有很多的汁水,上次我来的时候就喜欢吃这个,这次专门要了两笼烧麦,彻底来吃个过瘾。

从小就喜欢吃烧麦,这些年来在街上见的少了,也是挺遗憾的。这次来一定要多吃几个,下一次吃还不知道哪年哪月呢?

吃夜市怎么能少得了黄鱼烧豆腐呢?这是很多陕西菜馆,甚至有些羊肉泡馍店都会提供的一道菜。大家之所以喜欢这个味道,就是因为豆腐做的相当入味,适合大家喝酒聊天。如果拌着米饭吃,也是相当棒的一道菜。

重点的烤羊腿上来了,烤羊腿需要提前一天来预定。因为制作过程相当的复杂,要提前先经过腌制,再经过将近两个小时的烤制,这个时间是相当长的。

桌子上面放了很多小刀和叉子,各自拿起小刀轻轻的割下来一块,放到口中,味道酥脆,口感相当棒。

每个桌子上都会有几个调料盒,可以根据自己的口味再放一些辣子和孜然等等,不过我就喜欢这种原汁原味的味道,更能体现出羊肉的香味来。

夜幕降临,顾客越来越多了,甚至排起了队。

西安人的夏天夜生活就是如此的简单,几位亲朋好友聚在一起,一边品尝着烤肉,同时和朋友们喝点小酒,聊着天,感受一下夏日的潇洒。

本次活动受到了头条美食的大力支持,非常感谢!

最后郑重说明:吃在中国品鉴团系列探店活动,是经过严格报备的,并且经过了审核。任何人擅自使用相同的标志,都是违规的行为。

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